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经期补血补维他命吃什么好

  红枣莲子银耳汤

  原料:银耳,莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆。

  做法:1、准备好材料。先是银耳,把银耳撕开,但不要太碎。用凉水浸泡后备用;2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆,洗干净,用凉水浸泡;3、花生米,也是用凉水浸泡;4、把所有的材料都倒了电饭煲,开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖或赤砂糖。一般2小时左右就好;5、等待了2小时,把锅子打开看看,全部都已经煮烂了,汤也比较粘稠;6、成品,放到冰箱冷藏下,便可以食用了。

  银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。

  (实习编辑:胡利娜)


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